Erster Entwurf — Anpassungen, Kosten & Projekt mit Adrian besprechen
Rustikales Bio-Brot der Hofbäckerei Wittmaack
Bio-Bäckerei seit Generationen

Erstklassige
Bio-Backwaren

Natürlich. Handgemacht. Echt lecker. Wir backen in traditioneller Handarbeit mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau – das Korn vermahlen wir frisch in unserer eigenen Backstube.

Johannes-Gutenberg-Straße 8, 22941 Bargteheide

Backstubenverkauf

Montag – Freitag, 3:00 – 12:00 Uhr

Marktbox

Täglich rund um die Uhr, 24/7

Backstube

Johannes-Gutenberg-Straße 8, 22941 Bargteheide

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Unsere meistgekauften Backwaren

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Dinkel-Gutsbrötchen

Brötchen

Dinkel-Gutsbrötchen

Nr. 1510
Kürbis-Sonnenblumenbrot 1kg

Sauerteigbrote

Kürbis-Sonnenblumenbrot 1kg

Nr. 4014
Dinkel-Franzbrötchen

Kleingebäck

Dinkel-Franzbrötchen

Nr. 5020
Frisches Brot und Brötchen aus traditionellem Bäckerhandwerk
Unsere Backstube

Traditionelles Bäckerhandwerk im Familienbetrieb

In der Hofbäckerei Wittmaack backen wir nach traditioneller Art – mit Zeit, Sauerteig und Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Das Getreide wird bei uns frisch vermahlen und direkt verarbeitet.

  • Kontrolliert biologischer Anbau

    Wir backen ausschließlich mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.

  • Frisch vermahlenes Korn

    Das Getreide wird in unserer Backstube frisch vermahlen und direkt verarbeitet.

  • Handgemacht im Familienbetrieb

    Traditionelles Bäckerhandwerk – jeden Tag von Hand gefertigt.

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Brötchen
Brötchen24 Artikel
Hefebrote
Hefebrote17 Artikel
Sauerteigbrote
Sauerteigbrote7 Artikel
Kleingebäck
Kleingebäck5 Artikel
Dauergebäck
Dauergebäck4 Artikel
Saisonartikel
Saisonartikel7 Artikel
Auswahl

Aus der Backstube

Vollständige Liste

Brötchen

DinkelbrötchenArt.-Nr. 1060
KörnerkissenArt.-Nr. 1110
Dinkel-GutsbrötchenArt.-Nr. 1510
Dinkel-KäsebrötchenArt.-Nr. 1560
3-Korn-StückArt.-Nr. 1650
Chia-BrötchenArt.-Nr. 1660
Dinkelsemmel mit FlockenArt.-Nr. 1670

Hefebrote

Ofenbruder 750gArt.-Nr. 3203
Hafer-Kartoffel-Brot 750gArt.-Nr. 3333
Dinkelbrot mit Hirse 1kgArt.-Nr. 3434
3-Korn-Brot 750gArt.-Nr. 3463
Bauernkruste 750gArt.-Nr. 3523
Kattendorfer 1kgArt.-Nr. 3524
Dinkel-Weißbrot 750gArt.-Nr. 3533
Bio-Khorasanbrot aus der Hofbäckerei Wittmaack
Anfrage

Wir beliefern Läden und Küchen

Unsere Backwaren erhalten Sie über Naturkostläden, Reformhäuser, Bio-Lieferdienste, Partyservice, Bistros, Kindergärten und Schulküchen.

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Frisch im Regal

Weitere Backwaren

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Chia-Brötchen

Brötchen

Chia-Brötchen

Art.-Nr. 1660

Baguettebrötchen

Brötchen

Baguettebrötchen

Art.-Nr. 1690

Chia-Zopf 500g

Hefebrote

Chia-Zopf 500g

Art.-Nr. 3592

Buchweizen-Dinkelbrot 750g

Hefebrote

Buchweizen-Dinkelbrot 750g

Art.-Nr. 3623

Möhrenbrot 1kg

Sauerteigbrote

Möhrenbrot 1kg

Art.-Nr. 4104

Kokosmakrone

Dauergebäck

Kokosmakrone

Art.-Nr. 6111

Auszeichnung Der Feinschmecker für die Hofbäckerei Wittmaack
Auszeichnungen
„Der Feinschmecker“ zeichnet die Hofbäckerei Wittmaack wiederholt als eine der besten Bäckereien aus.
  • 2024Auszeichnung „Der Feinschmecker“ – Beste Bäcker
  • 2021Auszeichnung „Der Feinschmecker“ – Beste Bäcker
  • 2017Auszeichnung „Der Feinschmecker“ – Beste Bäcker
Aktuelles

Neues aus der Bäckerei

Marktbox 24/7 – rund um die Uhr frische Backwaren
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An unserem Standort in Bargteheide erhalten Sie unsere Backwaren jetzt täglich rund um die Uhr aus der Marktbox.

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Wir suchen Bäcker, Bäckereifachverkäuferinnen und -verkäufer sowie erfahrene Quereinsteiger für unseren Familienbetrieb.

100 % Bio

Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.

Frisch vermahlen

Eigene Mühle direkt in der Backstube.

Marktbox 24/7

Rund um die Uhr frische Backwaren in Bargteheide.